牛初乳粉貼牌定制代加工目前是品牌商與代工廠家十分常見(jiàn)的合作模式，其具體流程是什么？

一、?需求溝通與方案設(shè)計(jì)

1、明確需求：

• 目標(biāo)人群（如嬰幼兒、中老年、運(yùn)動(dòng)人群）
• 產(chǎn)品定位（高端/大眾市場(chǎng)）
• 功能要求

2、方案設(shè)計(jì)：

• 配方設(shè)計(jì)：基礎(chǔ)配方（純牛初乳粉）或功能升級(jí)（如添加益生菌、DHA）。
• 包裝設(shè)計(jì)：瓶裝、袋裝、禮盒等多種形式，支持定制設(shè)計(jì)。

牛初乳粉貼牌定制代加工

二、?樣品打樣與測(cè)試

1、樣品打樣：代工廠根據(jù)需求提供小樣。

樣品測(cè)試：

• 活性成分：IgG含量（HPLC檢測(cè)）、乳鐵蛋白含量。
• 安全性：微生物指標(biāo)、重金屬殘留、抗生素殘留。
• 感官體驗(yàn)：色澤、氣味、溶解性。

2、?批量生產(chǎn)與質(zhì)量控制

原料采購(gòu)：選產(chǎn)后72小時(shí)內(nèi)采集的牛初乳，確認(rèn)活性成分含量^[1]。

3、生產(chǎn)工藝：

• 低溫殺菌（巴氏殺菌或膜過(guò)濾技術(shù)）。
• 噴霧干燥或冷凍干燥（保留IgG活性）。

4、質(zhì)量控制：

• 每批次原料檢測(cè)（IgG含量、抗生素殘留）。
• 生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控（殺菌溫度、干燥溫度、包裝密封性）。
• 成品檢測(cè)（活性成分、微生物指標(biāo)、重金屬殘留）。

三、?包裝與貼牌

1、內(nèi)包裝：

• 鋁箔袋：成本低，阻隔性好，適合小規(guī)格。
• 罐裝：成本較高，但質(zhì)感好，適合高端產(chǎn)品。

2、外包裝：

• 標(biāo)簽信息：需含成分表、食用方法、生產(chǎn)許可證號(hào)（SC編號(hào)）。
• 設(shè)計(jì)服務(wù)：部分廠家提供免費(fèi)基礎(chǔ)設(shè)計(jì)，高端定制需另外支付。
• 具體合作事宜可以撥打咨詢(xún)電話，我們銷(xiāo)售經(jīng)理為您詳細(xì)解答。

參考文獻(xiàn)：

[1]韓立華,朱師晨,Mike WEISER,等.牛初乳營(yíng)養(yǎng)組成和功能特性研究進(jìn)展[J].食品科學(xué),2023,44(13):397-407.

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